TY  - JOUR 
T1  - Fermentação de trealose e glicogênio endógenos em Saccharomyces cerevisiae
JO  - Food Science and Technology
A1  - FERREIRA, L.V.
A1  - AMORIM, H.V.
A1  - BASSO, L.C.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20611999000100008
VL  - 19 
Y1  - 1999
PB  - Brasil 
ER  -