TY - JOUR T1 - Sazonalidade como fator interferente na composição físico-química e avaliação microbiológica de queijos coloniais JO - Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia A1 - Oliveira, D.F. A1 - Bravo, C.E.C. A1 - Tonial, I.B. SN - 0102-0935 UL - 10.1590/S0102-09352012000200040 VL - 64 Y1 - 2012 PB - Brasil ER -