@article{oliveira_bravo_tonial_2012,  title={Sazonalidade como fator interferente na composição físico-química e avaliação microbiológica de queijos coloniais},  volume={64},  ISSN={0102-0935},  url={https://doi.org/10.1590/S0102-09352012000200040},  DOI={10.1590/S0102-09352012000200040},  number={2},  journal={Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia},  publisher={Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária},  author={Oliveira, D.F. and Bravo, C.E.C. and Tonial, I.B.},  year={2012},  month={Apr},  pages={521–523} }