@article{rodrigues_caliari_asquieri_2011,  title={Caracterização e análise sensorial de biscoitos de polvilho elaborados com diferentes níveis de farelo de mandioca},  volume={41},  ISSN={0103-8478},  url={https://doi.org/10.1590/S0103-84782011001200025},  DOI={10.1590/S0103-84782011001200025},  number={12},  journal={Ciência Rural},  publisher={Universidade Federal de Santa Maria},  author={Rodrigues, Janaína Pereira de Macedo and Caliari, Márcio and Asquieri, Eduardo Ramirez},  year={2011},  month={Dec},  pages={2196–2202} }