TY  - JOUR 
T1  - Propiedades de lechos fijos durante la deshidratación convectiva de cerezas, guindas y rosa mosqueta: cambios de volumen y porosidad
JO  - Food Science and Technology
A1  - Márquez, Carlos Alberto
A1  - Michelis, Antonio de
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612008000200007
VL  - 28 
Y1  - 2008
PB  - Brazil 
ER  -