TY - JOUR T1 - Physico-chemical and sensory evaluation of potato (Solanum tuberosum L.) after irradiation JO - Anais da Academia Brasileira de Ciências A1 - SOARES, IVANESA G.M. A1 - SILVA, EDVANE B. A1 - AMARAL, ADEMIR J. A1 - MACHADO, ERILANE C.L. A1 - SILVA, JOSENILDA M. SN - 0001-3765 UL - 10.1590/0001-3765201620140617 VL - 88 Y1 - 2016 PB - Brasil ER -