@article{sandi_chaves_souza_silva_parreiras_2003,  title={Correlações entre características físico-químicas e sensoriais em suco de maracujá-amarelo (Passiflora edulis var. flavicarpa) durante o armazenamento},  volume={23},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612003000300010},  DOI={10.1590/S0101-20612003000300010},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Sandi, Delcio and Chaves, José B. P. and Souza, Antonio C. G. and Silva, Marco T. C. and Parreiras, Jun e F. M.},  year={2003},  month={Sep},  pages={355–361} }