TY  - JOUR 
T1  - Biocontrole de Listeria monocytogenes por Pediococcus acidilactici em couve minimamente processada
JO  - Food Science and Technology
A1  - Costa, Wanessa Altimiras
A1  - Vanetti, Maria Cristina Dantas
A1  - Puschamann, Rolf
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612009000400013
VL  - 29 
Y1  - 2009
PB  - Brazil 
ER  -