TY  - JOUR 
T1  - QUALIDADE TECNOLÓGICA DO CAFÉ ( <i>Coffea arabica</i> L.) PRÉ-PROCESSADO POR "VIA SECA" E "VIA ÚMIDA" AVALIADA POR MÉTODO QUÍMICO
JO  - Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
A1  - Leite, Rildo Araujo
A1  - Corrêa, Paulo César
A1  - Oliveira, Maria Goreti de Almeida
A1  - Reis, Fernando Pinheiro
A1  - Oliveira, Tânia Toledo de
SN  - 1415-4366
UL  - 10.1590/1807-1929/agriambi.v2n3p308-311
VL  - 2 
Y1  - 1998
PB  - Brazil 
ER  -