TY  - JOUR 
T1  - Transferência de calor transiente na agitação linear intermitente de latas
JO  - Food Science and Technology
A1  - Gumerato, Homero Ferracini
A1  - Schimdt, Flávio Luís
A1  - Goldoni, José Santo
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612007000300034
VL  - 27 
Y1  - 2007
PB  - Brasil 
ER  -