@article{martinelli filho_graner_barbin_silveira_1977,  title={Contagem total de bactérias e enumeração de coliformes em cortes de varejo de carne bovina e em equipamentos de supermercados},  volume={34},  ISSN={0071-1276},  url={https://doi.org/10.1590/S0071-12761977000100015},  DOI={10.1590/S0071-12761977000100015},  journal={Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz},  publisher={Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura},  author={Martinelli Filho, Alcides and Graner, Murilo and Barbin, Décio and Silveira, Expedito T. F.},  year={1977},  pages={231–245} }