TY  - JOUR 
T1  - Cinética de secagem de acerola em leito de espuma e ajuste de modelos matemáticos
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Araújo, Cintia da Silva
A1  - Macedo, Leandro Levate
A1  - Vimercati, Wallaf Costa
A1  - Saraiva, Sérgio Henriques
A1  - Oliveira, Anderson do Nascimento
A1  - Teixeira, Luciano José Quintão
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.15216
VL  - 20 
Y1  - 2017
PB  - Brasil 
ER  -