@article{araújo_macedo_vimercati_saraiva_oliveira_teixeira_2017,  title={Cinética de secagem de acerola em leito de espuma e ajuste de modelos matemáticos},  volume={20},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.15216},  DOI={10.1590/1981-6723.15216},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Araújo, Cintia da Silva and Macedo, Leandro Levate and Vimercati, Wallaf Costa and Saraiva, Sérgio Henriques and Oliveira, Anderson do Nascimento and Teixeira, Luciano José Quintão},  year={2017},  pages={e2016152} }