TY  - JOUR 
T1  - Efeito do peso ao abate de cordeiros Santa Inês e Bergamácia sobre o perfil de ácidos graxos, colesterol e propriedades químicas
JO  - Food Science and Technology
A1  - Olalgaquiaga Perez, Juan Ramon
A1  - Bressan, Maria Cristina
A1  - Bragagnolo, Neura
A1  - Prado, Osni Vieira
A1  - Lemos, Ana Lúcia da Silva Corrêa
A1  - Bonagurio, Sarita
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612002000100003
VL  - 22 
Y1  - 2002
PB  - Brasil 
ER  -