@article{santana_matsuura_cardoso_2004,  title={Genótipos melhorados de mamão (Carica papaya L.): avaliação sensorial e físico-química dos frutos},  volume={24},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612004000200010},  DOI={10.1590/S0101-20612004000200010},  number={2},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Santana, Ligia R. R. and Matsuura, Fernando C.A.U. and Cardoso, Ricardo L.},  year={2004},  month={Apr},  pages={217–222} }