TY - JOUR T1 - Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte JO - Ciência Rural A1 - Kluge, Ricardo Alfredo A1 - Costa, Cléber Alves A1 - Vitti, Maria Carolina Dario A1 - Ongarelli, Maria das Graças A1 - Jacomino, Angelo Pedro A1 - Moretti, Celso Luiz SN - 0103-8478 UL - 10.1590/S0103-84782006000100041 VL - 36 Y1 - 2006 PB - Brasil ER -