@article{viana_mamede_reis_carvalho_fonseca_2015,  title={DESENVOLVIMENTO DE GELEIA DE UMBU-CAJÁ CONVENCIONAL E DIETÉTICA},  volume={37},  ISSN={0100-2945},  url={https://doi.org/10.1590/0100-2945-018/14},  DOI={10.1590/0100-2945-018/14},  number={3},  journal={Revista Brasileira de Fruticultura},  publisher={Sociedade Brasileira de Fruticultura},  author={VIANA, ELISETH DE SOUZA and MAMEDE, MARIA EUGÊNIA DE OLIVEIRA and REIS, RONIELLI CARDOSO and CARVALHO, LEONARDO DIB DE and FONSECA, MÉRCIA DAMASCENO},  year={2015},  month={Jul},  pages={708–717} }