@article{borjes_cavalli_proença_2010,  title={Proposta de classificação de vegetais considerando características nutricionais, sensoriais e de técnicas de preparação},  volume={23},  ISSN={1415-5273},  url={https://doi.org/10.1590/S1415-52732010000400014},  DOI={10.1590/S1415-52732010000400014},  number={4},  journal={Revista de Nutrição},  publisher={Pontifícia Universidade Católica de Campinas},  author={Borjes, Lúcia Chaise and Cavalli, Suzi Barletto and Proença, Rossana Pacheco da Costa},  year={2010},  month={Jul},  pages={645–654} }