TY  - JOUR 
T1  - Effects of homogenization and storage time on the rheological and sensory properties of creamed honey
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Silva, Letícia Oliveira Almeida
A1  - Santos, Natalia Gomes
A1  - Rodrigues, Sara de Melo Silveira
A1  - Dias, Juliana Maria da Silva
A1  - Torres Filho, Robledo de Almeida
A1  - Carvalho, Naiara Barbosa
A1  - Silva, Vanelle Maria da
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.412025
VL  - 29 
Y1  - 2026
PB  - Brasil 
ER  -