TY - JOUR T1 - Influência da atmosfera modificada por filmes plásticos sobre a qualidade do mamão armazenado sob refrigeração JO - Food Science and Technology A1 - Pinto, Luciana Konda de Azevedo A1 - Martins, Meire Lelis Leal A1 - Resende, Eder Dutra de A1 - Almeida, Robson Ferreira de A1 - Vitorazi, Letícia A1 - Pereira, Sílvia Menezes de Faria SN - 0101-2061 UL - 10.1590/S0101-20612006000400005 VL - 26 Y1 - 2006 PB - Brasil ER -