TY  - JOUR 
T1  - INFLUENCE OF DRYING TEMPERATURE AND PULP LAYER THICKNESS ON THE PHYSICAL AND PHYSICOCHEMICAL QUALITY OF PEQUI POWDER<sup>1</sup>
JO  - Revista Caatinga
A1  - SOUSA, ELISABETE PIANCÓ DE
A1  - LEMOS, DANIELLE MARTINS
A1  - FIGUEIREDO, ROSSANA MARIA FEITOSA DE
A1  - GOMES, JOSIVANDA PALMEIRA
A1  - QUEIROZ, ALEXANDRE JOSÉ DE MELO
SN  - 1983-2125
UL  - 10.1590/1983-21252021v34n422rc
VL  - 34 
Y1  - 2021
PB  - Brasil 
ER  -