TY  - JOUR 
T1  - Caracterização física, química e sensorial do vinho branco seco sauvignon blanc tratado com polivinilpolipirrolidona (PVPP)
JO  - Food Science and Technology
A1  - Pereira, Ivana M.
A1  - Moretti, Roberto H.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20611997000200024
VL  - 17 
Y1  - 1997
PB  - Brasil 
ER  -