TY  - JOUR 
T1  - Qualidade da carne do músculo longissimus dorsi de novilhos superjovens Aberdeen Angus de biótipo pequeno e médio abatidos com o mesmo estágio de acabamento na carcaça
JO  - Acta Scientiarum. Animal Sciences
A1  - Arboitte, Miguelangelo Ziegler
A1  - Brondani, Ivan Luis
A1  - Deschamps, Francisco Carlos
A1  - Bertoldi, Fabiano Cleber
A1  - Alves Filho, Dari Celestino
A1  - Segabinazzi, Luciane Rumpel
SN  - 1807-8672
UL  - 10.4025/actascianimsci.v33i210746
VL  - 33 
Y1  - 2011
PB  - Brazil 
ER  -