@article{sousa_vieira_lima_2011,  title={Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de resíduos de polpas de frutas tropicais},  volume={14},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.4260/BJFT2011140300024},  DOI={10.4260/BJFT2011140300024},  number={3},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Sousa, Mariana Séfora Bezerra and Vieira, Luanne Morais and Lima, Alessandro de},  year={2011},  month={Jul},  pages={202–210} }