TY - JOUR T1 - Effect of amla and ginger powders on quality criteria of African catfish (Clarias gariepinus) fingers JO - Brazilian Journal of Biology A1 - Zaghlool, A. A1 - Taha, I. M. A1 - Nagib, A. A1 - Nasr, A. A1 - Elhamamsy, S. M. A1 - Abdel-Warith, A. W. A. A1 - Younis, E. M. A1 - El-Nawasany, M. A. A1 - Bauomi, M. A. A1 - El_Bahlol, A. A. A1 - Davies, S. J. A1 - Abdelghny, M. F. SN - 1519-6984 UL - 10.1590/1519-6984.270808 VL - 83 Y1 - 2023 PB - Brasil ER -