@article{faria_benedet_le guerroue_2006,  title={Parâmetros de produção de leite de búfala fermentado por Lactobacillus casei},  volume={41},  ISSN={0100-204X},  url={https://doi.org/10.1590/S0100-204X2006000300019},  DOI={10.1590/S0100-204X2006000300019},  number={3},  journal={Pesquisa Agropecuária Brasileira},  publisher={Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento; Pesquisa Agropecuária Brasileira},  author={Faria, Cláudia Puerari and Benedet, Honório Domingos and Le Guerroue, Jean-Louis},  year={2006},  month={Mar},  pages={511–516} }