@article{vieira_maraschin_amboni_prudêncio_pagliosa_mantelli_amante_2023,  title={Thermal condition of mate <i>(Ilex paraguariensis)</i> processing},  volume={53},  ISSN={0103-8478},  url={https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20220178},  DOI={10.1590/0103-8478cr20220178},  number={10},  journal={Ciência Rural},  publisher={Universidade Federal de Santa Maria},  author={Vieira, Manoela Alano and Maraschin, Marcelo and Amboni, Renata Dias de Mello Castanho and Prudêncio, Elane Schwinden and Pagliosa, Cristiane Manfé and Mantelli, Marcia Barbosa Henriques and Amante, Edna Regina},  year={2023},  pages={e20220178} }