@article{colares_figueiredo_ferreira_oliveira_2018,  title={Lista de verificação de boas práticas ambientais para serviços de alimentação: elaboração, validação de conteúdo e confiabilidade interavaliadores},  volume={21},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.06617},  DOI={10.1590/1981-6723.06617},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Colares, Luciléia Granhen Tavares and Figueiredo, Verônica de Oliveira and Ferreira, Aline Alves and Oliveira, Aline Gomes de Mello de},  year={2018},  pages={e2017066} }