@article{canniatti-brazaca_mancini filho_salgado_novaes_1998,  title={Influência do tempo de armazenamento a 11°C sobre algumas características físicas de cultivares de feijão guandu (Cajanus cajan L.)},  volume={18},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20611998000100012},  DOI={10.1590/S0101-20611998000100012},  number={1},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={CANNIATTI-BRAZACA, S.G. and MANCINI FILHO, J. and SALGADO, J.M. and NOVAES, N.J.},  year={1998},  month={Jan},  pages={53–59} }