TY - JOUR T1 - Aceitabilidade e estabilidade físico-química de barras de cereais elaboradas à base de aveia e linhaça dourada JO - Brazilian Journal of Food Technology A1 - Colussi, Rosana A1 - Baldin, Fabiana A1 - Biduski, Barbara A1 - Noello, Carla A1 - Hartmann, Valéria A1 - Gutkoski, Luiz Carlos SN - 1981-6723 UL - 10.1590/S1981-67232013005000035 VL - 16 Y1 - 2013 PB - Brasil ER -