TY  - JOUR 
T1  - Produção de brotos de soja utilizando a cultivar BRS 216: caracterização físico-química e teste de aceitabilidade
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Oliveira, Marcelo Alvares de
A1  - Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia
A1  - Mandarino, José Marcos Gontijo
A1  - Leite, Rodrigo Santos
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/S1981-67232013005000009
VL  - 16 
Y1  - 2013
PB  - Brasil 
ER  -