@article{edagi_kluge_2009,  title={Remoção de adstringência de caqui: um enfoque bioquímico, fisiológico e tecnológico},  volume={39},  ISSN={0103-8478},  url={https://doi.org/10.1590/S0103-84782009000200046},  DOI={10.1590/S0103-84782009000200046},  number={2},  journal={Ciência Rural},  publisher={Universidade Federal de Santa Maria},  author={Edagi, Fernando Kazuhiro and Kluge, Ricardo Alfredo},  year={2009},  month={Mar},  pages={585–594} }