TY - JOUR T1 - Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de abacaxi 'Pérola' minimamente processado JO - Pesquisa Agropecuária Brasileira A1 - Antoniolli, Lucimara Rogéria A1 - Benedetti, Benedito Carlos A1 - Souza Filho, Men de Sá Moreira de SN - 0100-204X UL - 10.1590/S0100-204X2003000900012 VL - 38 Y1 - 2003 PB - Brasil ER -