TY  - JOUR 
T1  - Valor nutricional da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart) liofilizada
JO  - Acta Amazonica
A1  - Menezes, Ellen Mayra da Silva
A1  - Torres, Amanda Thiele
A1  - Sabaa Srur, Armando Ubirajara
SN  - 0044-5967
UL  - 10.1590/S0044-59672008000200014
VL  - 38 
Y1  - 2008
PB  - Brazil 
ER  -