TY - JOUR T1 - Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil JO - Food Science and Technology A1 - MORALES-AIZPURÚA, Isabel C. A1 - TENUTA-FILHO, Alfredo A1 - SAKUMA, Alice M. A1 - ZENEBON, Odair SN - 0101-2061 UL - 10.1590/S0101-20611999000300024 VL - 19 Y1 - 1999 PB - Brasil ER -