@article{morales-aizpurúa_tenuta-filho_sakuma_zenebon_1999,  title={Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil},  volume={19},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20611999000300024},  DOI={10.1590/S0101-20611999000300024},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={MORALES-AIZPURÚA, Isabel C. and TENUTA-FILHO, Alfredo and SAKUMA, Alice M. and ZENEBON, Odair},  year={1999},  month={Sep},  pages={429–432} }