TY  - JOUR 
T1  - Vida-de-prateleira de goiabas minimamente processadas acondicionadas em embalagens sob atmosfera modificada
JO  - Food Science and Technology
A1  - Pereira, Leila Mendes
A1  - Rodrigues, Alline Cristina Carpigiani
A1  - Sarantópoulos, Claire Isabel Grigoli de Luca
A1  - Junqueira, Valéria Christina Amstalden
A1  - Cardello, Helena Maria André Bolini
A1  - Hubinger, Miriam Dupas
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612003000300023
VL  - 23 
Y1  - 2003
PB  - Brasil 
ER  -