@article{pereira_rodrigues_sarantópoulos_junqueira_cardello_hubinger_2003,  title={Vida-de-prateleira de goiabas minimamente processadas acondicionadas em embalagens sob atmosfera modificada},  volume={23},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612003000300023},  DOI={10.1590/S0101-20612003000300023},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Pereira, Leila Mendes and Rodrigues, Alline Cristina Carpigiani and Sarantópoulos, Claire Isabel Grigoli de Luca and Junqueira, Valéria Christina Amstalden and Cardello, Helena Maria André Bolini and Hubinger, Miriam Dupas},  year={2003},  month={Sep},  pages={427–433} }