TY  - JOUR 
T1  - Avaliação da celulase e pectinase como enzimas complementares, no processo de hidrólise-sacarificação do farelo de mandioca para produção de etanol
JO  - Food Science and Technology
A1  - LEONEL, Magali
A1  - CEREDA, Marney Pascoli
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20611999000100020
VL  - 19 
Y1  - 1999
PB  - Brasil 
ER  -