@article{naves_fernandes_prado_teixeira_2007,  title={Fortificação de alimentos com o pó da casca de ovo como fonte de cálcio},  volume={27},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612007000100017},  DOI={10.1590/S0101-20612007000100017},  number={1},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Naves, Maria Margareth Veloso and Fernandes, Daniela Canuto and Prado, Carla Marques Maia and Teixeira, Luíz Sávio Medeiros},  year={2007},  month={Jan},  pages={99–103} }