@article{brinkmann_2021,  title={La lucha por la leche: consumo, salud pública y la industrialización del abasto de leche líquida en São Paulo, 1911-1945},  volume={28},  ISSN={0104-5970},  url={https://doi.org/10.1590/S0104-59702021000400014},  DOI={10.1590/S0104-59702021000400014},  number={4},  journal={História, Ciências, Saúde-Manguinhos},  publisher={Casa de Oswaldo Cruz, Fundação Oswaldo Cruz},  author={Brinkmann, Sören},  year={2021},  month={Oct},  pages={1183–1200} }