TY  - JOUR 
T1  - Produção de hidrolisado proteico de pirarucu utilizando-se protease de Aspergillus flavo-furcatis e pancreatina
JO  - Pesquisa Agropecuária Tropical
A1  - Paiva, Flávia de Carvalho
A1  - Alecrim, Mircella Marialva
A1  - Teixeira, Maria Francisca Simas
A1  - Kirsch, Larissa de Souza
A1  - Jesus, Rogério Souza de
SN  - 1983-4063
UL  - 10.1590/1983-40632015v4529838
VL  - 45 
Y1  - 2015
PB  - Brasil 
ER  -