@article{silva_sousa_sousa_cavalcanti mata_duarte_2014,  title={Modelos de predição da cinética de secagem dos grãos de guandu},  volume={17},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.3014},  DOI={10.1590/1981-6723.3014},  number={4},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Silva, Luzia Marcia de Melo and Sousa, Francinalva Cordeiro de and Sousa, Elisabete Piancó de and Cavalcanti Mata, Mário Eduardo Rangel Moreira and Duarte, Maria Elita Martins},  year={2014},  month={Oct},  pages={310–318} }