TY  - JOUR 
T1  - Formulação de meios de cultivo à base de soro de leite para a produção de goma xantana por X. Campestris C7L
JO  - Food Science and Technology
A1  - NITSCHKE, Marcia
A1  - RODRIGUES, Vanessa
A1  - SCHINATTO, Lisiane Fiorio
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612001000100018
VL  - 21 
Y1  - 2001
PB  - Brasil 
ER  -