TY  - JOUR 
T1  - Métodos de seleção de secadores
JO  - Food Science and Technology
A1  - Alonso, Luís Felipe Toro
A1  - Park, Kil Jin
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612005000200004
VL  - 25 
Y1  - 2005
PB  - Brasil 
ER  -