TY  - JOUR 
T1  - Influência das temperaturas mínima e máxima em características de qualidade industrial e em rendimentos de grãos de trigo
JO  - Food Science and Technology
A1  - Guarienti, Eliana Maria
A1  - Ciacco, César Francisco
A1  - Cunha, Gilberto Rocca da
A1  - Del Duca, Leo de Jesus Antunes
A1  - Camargo, Celina Maria de Oliveira
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612004000400005
VL  - 24 
Y1  - 2004
PB  - Brasil 
ER  -