TY  - JOUR 
T1  - Modelagem e propriedades termodinâmicas na secagem de morangos
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - OLIVEIRA, Gabriel Henrique Horta de
A1  - ARAGÃO, Dayane Mayara Santos
A1  - OLIVEIRA, Ana Paula Lelis Rodrigues de
A1  - SILVA, Marley Garcia
A1  - GUSMÃO, Anne Caroline Araújo
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.5315
VL  - 18 
Y1  - 2015
PB  - Brasil 
ER  -