@article{cruz_ferreira_cunha_muniz_nascimento_nascimento_silva_ricardo_carvalho_2025,  title={Nanoemulsion of Kefiran and Coriander <i>(Coriandrum sativum</i> L.) Essential Oil: Chemical and Technological Aspects},  volume={36},  ISSN={0103-5053},  url={https://doi.org/10.21577/0103-5053.20240187},  DOI={10.21577/0103-5053.20240187},  number={4},  journal={Journal of the Brazilian Chemical Society},  publisher={Sociedade Brasileira de Química},  author={Cruz, Gizele A. and Ferreira, Elano N. and Cunha, Fernando Eugenio T. and Muniz, Celli R. and Nascimento, Hélio O. do and Nascimento, Ronaldo F. do and Silva, Larissa M. R. da and Ricardo, Nágila Maria P. S. and Carvalho, Juliane D. G.},  year={2025},  pages={e–20240187} }