@article{de carli_rosso_schnitzler_carneiro_2006,  title={Estudo da estabilidade do complexo ácido fítico e o íon Ni(II)},  volume={26},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612006000100004},  DOI={10.1590/S0101-20612006000100004},  number={1},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={De Carli, Ligia and Rosso, Neiva Deliberali and Schnitzler, Egon and Carneiro, Paulo Irajara Borba},  year={2006},  month={Jan},  pages={19–26} }