TY  - JOUR 
T1  - Validação de método para determinação das impurezas cascas e paus em café torrado e moído
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Mendes, Lumena Cunha
A1  - Santos, Julio Cesar Freitas
A1  - Corrêa, Jessica Almeida
A1  - Alkimim, Juarez Fabiano de
A1  - Silva, Danilo Vicente Reis da
A1  - Jesus, Leonardo Nonato de
A1  - Dibai, Wagner L. Souza
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.9215
VL  - 19 
Y1  - 2016
PB  - Brasil 
ER  -